Uova di Tonno Bianco in Olio di Oliva, lavorate a mano da Aciblu, sono un prodotto da pesca sostenibile nel Mediterraneo, è una specialità artigianale della tradizione marinara siciliana.
Uova Tonno Bianco in Olio: Descrizione Prodotto
Uova Tonno Bianco in Olio di Oliva è una specialità artigianale proposta da Aciblu, cooperativa di pesca siciliana con sede nella provincia di Catania. Vengono lavorate dalla cooperativa siciliana esclusivamente a mano e conservate sott'olio. A differenza di quanto avviene nella preparazione della bottarga, non viene effettuata alcuna salatura preventiva. In questo modo, il sapore delle Uova di Tonno Bianco resta inalterato. Il prodotto nasce da una pesca sostenibile nel Mar Mediterraneo. La lavorazione segue l’antica tradizione marinara siciliana, garantendo gusto autentico e qualità superiore.
Perché scegliere Uova Tonno Bianco in Olio
- Pesca sostenibile e locale nel Mar Mediterraneo
- Ingredienti semplici e tracciabili, senza conservanti
- Fonte naturale di proteine e Omega-3, utile per il benessere cardiovascolare
- Prodotto da una cooperativa che promuove la valorizzazione del territorio
Uova Tonno Bianco in Olio: come utilizzarlo e abbinarlo in cucina
- Ideale per ricette tradizionali siciliane come pasta con finocchietto o pane cunzatu
- Perfetto per antipasti rustici, crostini o insalate di mare
- Da accompagnare con vini siciliani come Grillo, Catarratto o Bianco d’Alcamo
- Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore
- Dopo l’apertura, mantenere il prodotto in frigorifero e consumare entro pochi giorni
- Assicurarsi che il contenuto sia sempre coperto dall’olio per preservarne la freschezza
Chi lo produce
Aciblu è sinonimo di pesca responsabile e tradizione siciliana. Le sue imbarcazioni operano esclusivamente nel Mar Mediterraneo, seguendo pratiche artigianali ed ecosostenibili. Dalla pesca all’invasettamento, ogni fase è curata con attenzione e rispetto per l’ambiente, secondo l’antica tradizione marinara siciliana. Aciblu promuove l’economia locale attraverso il lavoro cooperativo. I suoi prodotti raccontano la storia di una Sicilia autentica e sostenibile.
