L’essenza del Nebbiolo, distillata e affinata.
Una Grappa Invecchiata che nasce dalle vinacce di Nebbiolo ottenute dalla produzione del Barbaresco. Ancora umide e con il loro aroma intatto, arrivano in distilleria subito dopo una lieve pressatura per essere distillate entro poche ore, in un processo sottovuoto a 75° che preserva tutta la finezza aromatica.
Viene, infine, fatta invecchiare per 12 mesi in piccole botti di rovere, acquisendo maggior struttura e complessità. Il risultato è una grappa raffinata, di colore giallo dorato scarico, con un bouquet intenso e variegato che richiama le note varietali del Nebbiolo.
Da servire a fine pasto, da sola o con il caffè
Alcol: 42 % vol.
Temperatura di Servizio: 16°-18°C
Regione di Produzione: Piemonte.
Vitigno: Nebbiolo 100%.
Contiene Solfiti.