Cioccolato di Modica IGP al Sale 100g -

Don Giuseppe Puglisi

Scopri il gusto sorprendente del Cioccolato di Modica IGP al Sale: cacao intenso e sale marino si fondono in un equilibrio raffinato. Lavorato a freddo e nato da un progetto sociale che dà dignità al lavoro.

Cioccolato di Modica IGP al Sale: Descrizione Prodotto

Il Cioccolato di Modica IGP al Sale è una raffinata interpretazione della tradizione dolciaria siciliana, realizzata nel laboratorio artigianale della cooperativa Casa Don Puglisi, a Modica. Questo cioccolato si distingue per la sua lavorazione “a freddo”, che preserva la granulosità dello zucchero e l’intensità della pasta di cacao. L’aggiunta di sale marino crea un contrasto sorprendente e armonioso, esaltando le note aromatiche del cacao. Un prodotto che unisce gusto e valore sociale.

Perché scegliere Cioccolato di Modica IGP al Sale

• Contrasto dolce-salato che esalta il gusto del cacao
• Ingredienti locali e lavorazione tradizionale a freddo
• Prodotto solidale della cooperativa Casa Don Puglisi

Cioccolato di Modica IGP al Sale: come utilizzarlo e abbinarlo in cucina

• Perfetto da gustare con vini rossi strutturati
• Ideale come fine pasto gourmet
• Ottimo anche in abbinamento a formaggi stagionati
• Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce

Chi lo produce

Casa Don Puglisi è una cooperativa sociale nata a Modica, in Sicilia, e intitolata a Don Pino Puglisi, sacerdote ucciso dalla mafia nel 1993. La cooperativa offre rifugio e opportunità di lavoro a donne con passati di violenza e ai loro figli. Attraverso il laboratorio dolciario, queste donne trovano autonomia e dignità, producendo dolci della tradizione siciliana e il celebre Cioccolato di Modica IGP.