Il Nutrimento si fa Bio e Solidale.
La varietà coltivata da Valdibella è la Sultano che si differenzia per il seme un po’ più piccolo e dalla pellicina più sottile.
I ceci di Valdobella vengono coltivati in rotazione con i grani antichi. In questo modo la cooperativa siciliana riesce a rigenerare e arricchire il suolo di azoto senza altri apporti esterni.
Stesse risorse anche rispetto all’alimentazione: il loro contributo di proteine e fibre ne fanno un alimento ricco di nutrienti oltre che di gusto.
Ingredienti: ceci di Sicilia biologici.
