Il Sale della Terra.
I capperi biologici al sale di Sicilia sono territorio, sole e sapienza contadina. Coltivati da Valdibella con metodi biologici in terreni vivi e ricchi di biodiversità, vengono raccolti a mano nel momento perfetto di maturazione, quando profumo e sapore raggiungono il loro apice.
La conservazione in puro sale marino siciliano – naturale e non raffinato – è il metodo più antico e rispettoso per esaltarne l’aroma, senza comprometterne la qualità. Nulla di aggiunto: solo tempo, pazienza e materia prima eccellente.
Ideali per arricchire sughi, insalate, carni bianche, piatti di pesce e verdure grigliate. Dissalateli con cura e lasciate che sprigionino tutta la loro anima mediterranea.
Ingredienti: capperi biologici; sale marino.
