Il Bagnet Rus è la salsa rossa piemontese gluten free, intensa e artigianale, preparata con verdure fresche e senza conservanti. Porta in tavola la tradizione e sostieni un progetto sociale.
Bagnet Rus: Descrizione Prodotto
Il Bagnet Rus, o Bagnetto Rosso, è una salsa rossa artigianale tipica del Piemonte, riconosciuta come PAT regionale, dal gusto intenso e aromatico. Preparata con pomodori, peperoni, cipolla, carote e spezie, è gluten free e senza conservanti. Prodotta da una cooperativa sociale impegnata in inclusione e sostenibilità. Le verdure provengono anche dall’orto urbano sul tetto della sede. Un condimento tradizionale che unisce sapore, etica e territorio.
Perché scegliere Bagnet Rus
- Salsa verde piemontese tradizionale, riconosciuta come PAT, da soli ingredienti locali
- Prodotto da una cooperativa sociale che promuove inclusione, formazione e rigenerazione urbana
- Artigianale, gluten free, con miele di produzione propria che dona un tocco unico
Bagnet Rus: come utilizzarlo e abbinarlo in cucina
- Intingolo o pinzimonio utilizzato per accompagnare bolliti e lessi di carne
- Perfetto per aperitivi rustici o finger food, magari arricchito con un filo d’olio EVO e una foglia di basilico
- Accompgna carni rosse cotte o in tartare
- Dopo l’apertura, tenere in frigorifero e consumare entro 3–5 giorni
Chi lo produce
Meeting Service Catering Onlus Società Cooperativa promuove inclusione, sostenibilità e rigenerazione urbana attraverso la ristorazione e il catering, anche gluten free. Con il loro orto di 155 mq sul tetto della sede, offrono verdure fresche e uno spazio di socialità per il quartiere. Formano e inseriscono nel lavoro decine di giovani in difficoltà, oggi impiegati in ristoranti affermati, contando venti soci lavoratori cresciuti grazie ai loro progetti di inclusione e percorsi formativi.
