I Condimenti delle Langhe, il sapore di rivincita.
Tipica e famosissima protagonista del Piemonte, la Bagna Cauda può essere consumata come antipasto o come portata unica, intinta nelle verdure cotte e crude come patate, peperoni, sedano, cavolfiore, finocchi, cipolle, cardi ecc.
Ottima anche da mangiare con il pane o come salsa per condire flan ed altri cibi a base di verdure.
Prodotta dalla Cooperativa Sociale Meeting Service che forma ragazzi con disabilità o a rischio devianza, rifugiati politici a inserirsi nel mondo della ristorazione.
Regala loro la concretezza di un mestiere.
Ingredienti: aglio, acciughe, olio extra vergine di oliva, latte.
