L’Astrattu Siciliano è uno dei prodotti più emblematici della tradizione culinaria dell’isola. Un ingrediente prezioso per chi ama cucinare con autenticità e rispetto per la tradizione.
Estratto di Pomodoro - Astrattu Siciliano:?Descrizione Prodotto
L’Astrattu Siciliano è uno dei prodotti più emblematici della tradizione culinaria dell’isola. Questo estratto di pomodoro, denso e concentrato, viene realizzato secondo metodi artigianali dalla Cooperativa Santa Maria di Gesù, nel cuore dell’entroterra siciliano. La lavorazione prevede una lenta essiccazione al sole e una concentrazione naturale del pomodoro, che ne esalta il gusto intenso e la dolcezza. L’Astrattu è un vero e proprio concentrato di Sicilia: profumato, corposo e ricco di antiossidanti naturali. È un ingrediente prezioso per chi ama cucinare con autenticità e rispetto per la tradizione.
Perché scegliere Estratto di Pomodoro - Astrattu Siciliano
- Ingredienti locali e tracciabili, lavorati con cura
- Produzione artigianale della Cooperativa Santa Maria di Gesù
- Acquisto solidale che sostiene l’inclusione sociale
Estratto di Pomodoro - Astrattu Siciliano: come utilizzarlo e abbinarlo in cucina
- Ideale per ricette tradizionali siciliane
- Perfetto per piatti gourmet e abbinamenti creativi
- Da accompagnare con vini locali per esaltarne il sapore
- Una volta aperta la confezione conservare in frigo
Chi lo produce
La Cooperativa Santa Maria di Gesù nasce nel 2017 nell’ambito dell’integrazione sociale per persone con disabilità e in condizioni di svantaggio. Il territorio in cui opera Santa Maria di Gesù è quello di Cammarata e San Giovanni Gemini, due piccoli paesi dell’entroterra siciliano. Ogni acquisto sostiene progetti reali di inclusione e autonomia. Ogni gesto è un seme di cambiamento. La Cooperativa Santa Maria di Gesù è più di un’organizzazione: è una comunità che crede nella bellezza delle differenze e nella forza dell’inclusione.
